¿Tienes hambre?

Aquí está nuestro menú de temporada 2019. Una mezcla de los viejos favoritos y platos nuevos, esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros en las pruebas y muestras de cada oferta.

 

¿Te he dicho antes que comprobamos cada nuevo plato con un panel de fanáticos de la comida? Pues si, lo hacemos. Creo que la comida se debería comer y no hablar de ella, pero no puedo resistir contar que las croquetas han sido votadas las terceras mejor de España. No está mal teniendo en cuenta que aquí todo vecino hace croquetas.

 

Como siempre, nada de supermercados y todo de nuestra propia tierra o comprado de gente que conocemos. ¡Ya está bien! Me está entrando hambre, ¿te unes?

 

28-mar-2019|Categories: Noticias|

Arte: lo mejor de la humanidad

No existe nada como la creatividad, esa habilidad humana maravillosa para sorprender e informar a través del arte.

En Juan Valiente estamos comprometidos con el arte y hemos estado ocupados comprando algunas nuevas piezas para nuestra ecléctica colección. Asi que la próxima vez que reserves, toma tu tiempo para saludar a Iggy, la iguana de mar de las Galápagos o pasa un momento con una copa en la mano descifrando  el nuevo trabajo de Emily Jones «Endimión».
Y oye, si te apetece, estoy seguro que podemos encontrar un bloc de dibujo, algunas pinturas y lápices y enviarte de picnic para crear tu propio fragmento de arte. Podría no ser de calidad de galería, pero será tuyo y por lo tanto único y de auténtico valor.

 

28-mar-2019|Categories: Noticias|

Saca la mano y recolecta tu almuerzo

En Juan Valiente siempre hemos sido unos comensales especiales. En un mundo donde la noción de la buena comida está basada cada vez mas en la complejidad de la presentación y rareza de los ingredientes, con platos que se parecen al arte minimalista  sin valor nutricional, nosotros volvemos a lo esencial.
La comida es sobre todo, una fuente de salud y energía, un placer físico, sensual y una oportunidad de unirse con la naturaleza.
Desde este año hemos doblado el terreno de cultivo e incrementado nuestra variedad de producto. Asi que la próxima vez que estés aquí, coge un sombrero de paja del hall, pide un cesto, coge algo de fruta y verdura y déjalo en nuestra cocina. Nosotros, haremos el resto, pero dejaremos las sonrisas para ti
28-mar-2019|Categories: Noticias|